どんな料理もこれひとつで本格派に。オーガニック100%の万能調味料
BIO(ビオ)先進国のフランスで生まれた、100%オーガニックの無添加調味料ブランド「JJ ET CHRISTEL(ジェイジェイ エ クリステル)」。本国では業務用として販売され、プロのシェフも愛用するブイヨンやシーズニングは、いつものスープや煮込み料理、炒め物に加えるだけで本格的な味に!赤ちゃんの離乳食作りにも安心して使えます。
素材本来の味を引き出す、塩分控えめのブイヨン
オーガニック野菜やフランス産の地鶏の旨味が凝縮された粉末のブイヨンは、これひとつで料理の味がしっかり決まる有能調味料。素材の味をうまく引き出してくれるので、どんな料理も優しい自然な味わいに仕上がります。
また、化学調味料・着色料不使用&塩分控えめなので、離乳食にも最適。食材本来のおいしさを感じ、食べる楽しさを知る「食育」にも大いに役立ちます。
3種類のシーズニングは、パーティー料理にも◎
このブイヨンと、こだわりの岩塩などを合わせたシーズニングは、「肉料理用」「魚料理用」「野菜用」の3種類。焼いたお肉やお魚、お刺身やサラダ、温野菜などに振るだけで、レストラン顔負けのひと皿が完成します。
ナッツやオニオンコンフィーの食感も楽しく、ホームパーティーのおもてなし料理にもぴったり!
cuna selectでは、自宅で使いやすいサイズのブイヨン(30g入りまたは50g入り)、シーズニング(50g入り)をのほか、贈答用としてブイヨン2瓶セット(専用ボックス入り)もご用意しました。内祝いや、ママ友へのプチギフトにもおすすめです。
ブイヨンを使った
おすすめ離乳食レシピ
【離乳食初期】ブロッコリーパン粥
◆材料◆
食パン…8枚切り1/4
ブロッコリー(花蕾)…3g
野菜のブイヨン…小さじ1
水…1/4カップ
◆作り方◆
1.パンは耳を取って小さくちぎり、野菜のブイヨン、水と弱火で煮る。
2.1をすり潰してパン粥にする。
3.ブロッコリーの花蕾を柔らかくなるまで煮て、すり潰す。
4.パン粥に3を盛り付けて完成。
【離乳食中期】鶏ひき肉と野菜のカラフル煮
◆材料◆
鶏ひき肉…40g
玉ねぎ…30g
にんじん…30g
ブロッコリー…20g
チキンのブイヨン…小さじ2
水…カップ1
◆作り方◆
1.玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーはみじん切りにする。
2.鍋に水、玉ねぎ、にんじん、チキンのブイヨンを入れ柔らかくなるまで煮る。
3.2に鶏ひき肉、ブロッコリーを加え、火が通るまで煮たら完成。
【離乳食後期】そうめんチャンプルー
◆材料◆
そうめん…1束
豚肉…30g
にんじん…1/3本
ほうれん草…1束
卵…1個
チキンのブイヨン…小さじ1
ごま油…小さじ1
◆作り方◆
1.豚肉と野菜を食べやすい大きさに切る。
2.そうめんを柔らかく茹でて、1㎝に切る。
3.ごま油で豚肉を炒め、チキンブイヨンを加える。火が通ったら野菜を加えて炒める。
4.卵を入れ、軽く火が通ったらそうめんを入れて炒め、完成。